عاشقة الاحزان
02-11-2009, 09:55 PM
المقادير:
* 1 كوب بطاطس مقطع الى مكعبات صغيرة
* 1 كوب باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة
* 1 كوب مكعبات الشابورة
* نصف كوب ذرة
* نصف كوب بصل أخضر مفروم
* نصف كوب شرائح جزر
* نصف كوب شرائح خس
* 1 ملعقة طعام مايونيز
* 2 ملعقة طعام خردل
* نصف كوب عصير ليمون
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* زيت حسب الرغبة
طريقة العمل:
* يخلط عصير الليمون مع المايونيز والخردل بالاضافة الى الملح والفلفل الاسود
* تقلى الشابورة في الزيت حتى الاحمرار ثم يقلى البطاطس ثم الباذنجان
* تخلط باقي المقادير مع بعضها البعض وتضاف اليها توابل السلطة
وصحتين وعافية
* 1 كوب بطاطس مقطع الى مكعبات صغيرة
* 1 كوب باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة
* 1 كوب مكعبات الشابورة
* نصف كوب ذرة
* نصف كوب بصل أخضر مفروم
* نصف كوب شرائح جزر
* نصف كوب شرائح خس
* 1 ملعقة طعام مايونيز
* 2 ملعقة طعام خردل
* نصف كوب عصير ليمون
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* زيت حسب الرغبة
طريقة العمل:
* يخلط عصير الليمون مع المايونيز والخردل بالاضافة الى الملح والفلفل الاسود
* تقلى الشابورة في الزيت حتى الاحمرار ثم يقلى البطاطس ثم الباذنجان
* تخلط باقي المقادير مع بعضها البعض وتضاف اليها توابل السلطة
وصحتين وعافية