مشاهدة النسخة كاملة : التراث الأردني حكايات تطوف في عبق التاريخ ..شاركنا ببصماتك
دموع الغصون
07-07-2011, 04:41 AM
التراث الأردني حكايات تطوف في عبق التاريخ ..شاركنا ببصماتك
http://www.7kawina.com/up/upfiles/4HU00194.gif
فكرة بسيطة حبيت ترجمها على صفحات المنتدى
طبعاً المنتدى بضمنا جميعاً كأردنين من مختلف المناطق مشتركين بالكثير من العادات والتقاليد والتراث الشعبي المشترك ولكن هنالك اختلافات بسيطه .
http://www.7kawina.com/up/upfiles/4HU00194.gif
سجل حضورك اليومي بهذا القسم
بـ صورة .. شرح بسيط .. معلومة .. فيديو .. أي شي
http://www.7kawina.com/up/upfiles/4HU00194.gif
بدنا من خلال هالفكرة نتعرف أكتر على التراث الشعبي الأردني أكثر بهي الموسوعة الكبيرة بمجهودكم انتو أعضاء منتديات الحصن
رح تكون حصريه لمنتدانا
وكمان رح نتعرف على التراث بعيونكوا أنتوا
دموع الغصون
07-07-2011, 04:42 AM
http://www.qadeem.com/vb/attachment.php?attachmentid=24642&d=1278773107
الإسم : القلادة .
مادته : الفضة .
الإستعمال : تتزين بها المرأة بتعليقها في الرقبة لتتدلى على الصدر .
دموع الغصون
07-07-2011, 04:44 AM
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS31vNo9eZdOS7WgiJSUhW9xpFVsgm7A VOjH0KhrtArwK_6LHbs
العقيق الاحمر
07-07-2011, 07:20 PM
http://esyria.sy/sites/images/idleb/080827_2008_10_23_13_37_02.image1.jpg
حجر الرحى هو عبارة عن قطعتين من الحجر البازلتي لا يتعدى قطر كل منهما/50/سم توضعان فوق بعضهما البعض وتمتاز القطعة العلوية بوجود مقبض خشبي موضوع ضمن فتحة على طرف الحجر تدار به عند عملية الطحن مع وجود فتحة صغيرة في منتصف الحجر بقطر/10/سم يتم من خلالها وضع المادة المراد طحنها ويوجد ضمنها قطعة خشبية بارتفاع بسيط تكون موجودة بالقطعة السفلية وهي تشكل محور الحركة وتمنع الحجر العلوي من الخروج والسقوط أثناء عملية الطحن.
http://esyria.sy/sites/images/idleb/080827_2008_10_23_13_37_02.jpg
آلية عمله..
توضع قطعة قماشية تحت الحجر ومن ثم نقوم بتركيب الحجر فوق بعضه البعض بعد تنظيفه ومن ثم نقوم بوضع العدس أو القمح (البرغل)أو المادة التي نريد طحنها من الفتحة الموجودة على الحجر ونقوم بتدوير الحجر في نفس الوقت وعلى الغالب هذا العمل يكون من اختصاص النسوة ، ومن ثم يتم جمع ما تم طحنه أول بأول ومن ثم غربلته وتنظيفه
دموع الغصون
07-07-2011, 09:08 PM
العقيق الاحمر
مشكورة على المرور الرائع والمشاركة القيمة تعرفنا جميعاً على حجر الرحى بالصور والمعلومات
مشاركة قيمة ورائعة
دمتِ بجمال روحكِ
تقديري لكِ
دموع الغصون
07-07-2011, 09:11 PM
يوم في حياة عائله بدويه بالصور
حنا البدو
يالي تقولين بدوي
انا بدوي ولي الفخر
اني بدوي
عزمي قوي
مااخون
ماابوق الخوي
يبدا نهاري بالصلاه
واصارع امواج الحياه
ماضاقت الدنيا ابد
ولاني من اصحاب الحسد
ارفع ايديني للسماء
واطلب من الله واستخير
ماقول يمكن ربما
ولا يصير ولا مايصير
محافظ على الخمس الفروض
واضح ولا احب الغموض
ولا اتلون والتوي
لاني بدوي
متمسك باصالتي
ولا اغير لهجتي
انا بدوي
في فزعتي
وفي قومتي
وبقعدتي
وفي مشيتي
وبجلستي
وفي كلمتي
وبنخوتي
حتى عقالي
ولبستي
http://toraath.jeeran.com/color13.jpg
http://toraath.jeeran.com/old025.jpg
http://toraath.jeeran.com/old33.jpg
http://toraath.jeeran.com/badoo1.jpg
http://toraath.jeeran.com/badoo%202.jpg
http://toraath.jeeran.com/badoo%203.jpg
http://toraath.jeeran.com/97809.jpg
http://toraath.jeeran.com/badoo%204.jpg
http://toraath.jeeran.com/color7.jpg
http://toraath.jeeran.com/old018.JPG
http://toraath.jeeran.com/97808.JPG
http://toraath.jeeran.com/old011.JPG
http://toraath.jeeran.com/old32.jpg
http://toraath.jeeran.com/old31.jpg
http://toraath.jeeran.com/old03.JPG
http://toraath.jeeran.com/old02.JPG
http://toraath.jeeran.com/old023.jpg
http://toraath.jeeran.com/3301.jpg
(http://www.al-jordan.com/vb/search.php?do=finduser&u=12249&starteronly=1)
دموع الغصون
07-07-2011, 09:15 PM
ذكريات من البادية
تعتبر المرأة البدوية من ابدع النساء في الصناعات الحرفية المرتبطة بالمشغولات اليدوية التي تمثل الجانب الابداعي في الفنون الشعبية ومن هذه المشغولات ما يلي.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
الوسادة:
وهي تستخدم كمسند للراس وتصنع من جلد الغنم ويوضع بداخلها عشب ناعم الملمس ومعه بعض العيدان الخشبية ذات الروائح العطرية وتستخدم ايضا زينة لهودج العروس على ظهر الراحلة.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
العمرة:
وهي تصنع من السعف وجلد الغنم وتستخدم لحفظ ادوات الزينة الخاصة بالمراة بالاضافة لزينة الراحلة.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
دموع الغصون
07-07-2011, 09:16 PM
الكراع:
وهو يصنع من جلد الغنم ويستخدم لحفظ قوارير العطور السائلة وله استخدامات اخرى بالاضافة لزينة الراحلة.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
الحقيبة:
وهي تصنع من الجلد وتستخدم لعدة اغراض منها حفظ الذرة المقشورة والادوات المنزلية الاخرى.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
البخسة:
وهي تصنع من القرع والجلد والسعف ولها عدة انواع وهذا النوع يستخدم لحفظ الاواني المنزلية القابلة للكسر واما الانواع الاخرى فهناك ما يحفظ فيه الحليب ويسمى بالبركيب ونوع اخر يستخدم لتخسير اللبن لاستخراج الزبدة وتسمى بالدقاقة وهي اكبر الانواع حجما.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
دموع الغصون
07-07-2011, 09:17 PM
الشبكة:
وهي تصنع من الجلد وتستخدم لحفظ الاواني المنزلية بانواعها المختلفة.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
السعن او القربة:
وهو يصنع من الجلد وله عدة استخدامات مثل حفظ الحليب وتخسيره ويسمى في هذه الحالة بالسعن ويستخدم ايضا لحفظ الماء وتبريده ويسمى في هذه الحالة بالقربة.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
السرج:
وهو يصنع من الخشب والجلد ويبطن من الداخل بالصوف ويستخدم للركوب على ظهر الحصان او الحمار.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
الفرايا:
وهي تصنع من الجلد والصوف والقماش وتوضع فوق سرج الدابة كمفرش وزينة جمالية.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
السوط:
وهو يصنع من الجلد ويستخدم لتوبيخ االدابة ليزيد من عدوه وهو ذو مظهر جمالي مكمل لزينة الدابة.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
اللبب:
وهو يصنع من الجلد ويوضع في صدر الدابة كزينة ويوصل بالسرج من خلال البطان الذي يثبت به السرج على ظهر الدابة.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
البرش:
وهو يصنع من السعف او الاعشاب الطويلة التي تنمو في السافنا وهو له عدة انواع منها ما يستخدم في الزينة الداخلية للمنزل وهو اكبر حجما ويسمى بالحجلة ومنها ما يوضع على ظهر البيت كزينة خارجية ويسمى بالشقة واما هذا النوع يستخدم كمفرش يوضع على السرير وهو ذو مظهر جمالي يظهر مدى ابداع المراة البقارية في فن الاشغال اليدوية ويسمى بالمفرش.
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_01197199127.gif
النقارة:
وهي تصنع من اخشاب شجر الزان الذي يمتاز بخفة الوزن والمتانة وذو شكل مخروطي ومجوفة من الداخل ولها فتحتان علوية كبيرة وسفلية صغيرة وتغطيان بجلد من البقر وتحدث نغمات صوتية عالية ولها استخدامات مختلفة كوسيلة للاتصال في حالات الحرب والترحال بالاضافة لاستخدامها في مناسبات الافراح.
دموع الغصون
07-10-2011, 08:30 PM
http://www.traidnt.net/vb/attachment.php?attachmentid=134569&stc=1&thumb=1&d=1179801367
http://www.traidnt.net/vb/attachment.php?attachmentid=134570&stc=1&thumb=1&d=1179801367
http://www.traidnt.net/vb/attachment.php?attachmentid=134571&stc=1&thumb=1&d=1179801367
http://www.traidnt.net/vb/attachment.php?attachmentid=134572&stc=1&thumb=1&d=1179801367
وجودي على بيت الشعر عقب بيت الطين
وجودي علـى شـوف المغاتيـر منثـرّه
وجودي على خوّة هل الموتـر المقفيـن
وجودي على شوف السهل من ورى الحرّه
اليا حلوّا العربان وصـاروا علـى بيتيـن
ومن كان له خـلٍ مـعَ ذاك مـا غـرّه
دموع الغصون
07-10-2011, 08:31 PM
اشعار عن البر
http://alajman.net/up/uploads/67d9f9bc65.jpg
طبعي هواوي واعشق القنص والصيد
واطرب ليا فاح النفل من عباتي
واجلس مع القمرى بليل التساهيد
واشب ناري ثم ألوح عصاتي
واقرب دلالي على النار من حيد
دلال أبويه دايمٍ من سواتي
واترجم أحساسي على صفحه البيد
وأرتب بيوتي بكيفي وذاتي
واجيب سامر وألعب الشعر وأعيد
ولا حان وقت الفرض أصلي صلاتي
وأستغفر الله وطلبه كل ما أريد
راحت ضميري والصبر والثباتي
طبعي هواوي واعشق القنص والصيد
من خلقتي وهذي مسيرة حياتي
دموع الغصون
07-15-2011, 10:44 PM
الآلات الموسيقية القديمة
بالآلات النفخيّة
الشُّبَّابَة
http://2.bp.blogspot.com/_jfmIQ3bKsyU/S1zZ1xwUbDI/AAAAAAAAAI4/FdLPth_kpKM/s320/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A9.jpg
المقرون
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Shakuhachi.jpg/180px-Shakuhachi.jpg
اليرغول
http://www.ammannet.net/images/cms-image-000005286.jpg
الآلات الوترية
الربابة
http://www.alyaum.com/images/11/11149/11149_149_2.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_jfmIQ3bKsyU/S1za0L4f3QI/AAAAAAAAAJI/YNNk6OcawKg/s320/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A9.jpg
http://www.q815.com/desert/swar/rbabh.jpg
السمسمية
http://masr.20at.com/CurrentArticleAssets/images/semsemya.jpg
http://www.maktoobblog.com/userFiles/s/k/skotypon2002/images/d8a7d984d8b3d985d8b3d985d98ad8a9.jpg
الآلات الإيقاعية
الطبلة
http://www.africaclub.com/darbu1g.jpg
http://www.tamatart.com/wp-content/uploads/Darboka-01.jpg
دموع الغصون
07-15-2011, 10:49 PM
صور متفرقة من التراث الأردني
http://www.snunit.k12.il/beduin/pic/1484.jpg
http://www.snunit.k12.il/beduin/pic/916.jpg
http://www.snunit.k12.il/beduin/pic/3006.jpg
http://www.snunit.k12.il/beduin/pic/2718.jpg
دموع الغصون
07-24-2011, 07:23 PM
بعض أغاني الدرَّاسين :
هَبِ الهوى يا ياسين ... يا عذابَ الدرَّاسين
طيرت كلِّ البيادر طيّرت ... ما ظلت غير المِبعَرة
يا حمره يا لوّاحة ... لونك لون التفاحة
يمعلمنا بــِدنا نحِل ... قابُل ما يكسِر الظل
يا معلمنا حِلاَّنا ... تا نقيقب كلنا
لا طاب الدور لمّوه ... ريحوني من هموه
همه ما هو عاليه ... همه عشا وعبيه
وشَّاوعبيه ثلاث ... واحد روح على الدار
الثاني قيَّل بالفيّه ... الثالث قرصتو خيّه
دموع الغصون
07-24-2011, 07:32 PM
دلال القهوة العربية الاصيلة
وتنقسم الدلال تبعا لاستخداماتها المختلفة إلى ثلاث أنواع :
1- المخمره : و هي أكبر حجما من دلال القهوة العادية ، وتوضع دائما فـوق الجمر وبها الماء
الساخن وما تبقى من بقايا الهيل والبن .
2- الملقمه : وهي الدلة المتوسطة الحجم ،والتي يتم فيها تلقيم القهوة بعد نقل جزء من الماء الساخن من
الدلة الكبيرة (المخمره) فيرفع البن من قاعها ويقال : (لقم ) القهوة ، أي جهزها تمهيدا لصنعها .
3- المزلة : هي أصغر الدلال المستخدمة في عمل القهوة ، وتستخدم بعد طبخ القهوة في الدلة المتوسطة ،
حيث يصب فيها صافي القهوة ، ويقال (زل ) القهوة ، ثم يوضع بها الهيل ، وتستخدم لتقديم القهوة حيث تصب
في الفناجين ، وبالعامية يقال ( فناجيل ) ، ومفردها (فنجال ). وتوضع فناجين القهوة عادة في إناء صغير
يسمى ( الملة ) به ماء لغسلها
العقيق الاحمر
07-24-2011, 07:41 PM
الطوابين :
مفردها طابون، وهو عبارة عن قالب ترابي مفتوح السقف صممه الفلاحون لصناعة الخبز من التربة الجيرية بعد خلطها بمادة التبن والماء وتعريضه لأشعة الشمس حتى يجف، ثم يطمر بعد ذلك بالرماد وروث الحيوانات الجاف (الزبل)بعد تغطية الطابون بغطاء حديدي خاص
ويوضع داخله حجارة مكوره ملساء يطلق عليها اسم الرضف أو الرظف، ويوقد عليه النار حتى يصبح بدرجة حرارة كافية لإنضاج العجين ، ينبغي المحافظة على درجة الحرارة هذه باستمرار من خلال إضافة (الزبل) يوميا على الطابون،
استخدم الفلاحون الطوابين أيضا للتدفئة عبر طمر الحطب الجاف في الزبل لنصف يوم حتى يتحول إلى فحم ملتهب، ثم يخرجونه من رماد الزبل ويوضع في الكانون .
وأترككم مع مجموعة من الصور للطابون واستعمالاته .
http://www.jayyousonline.org/album/ta.jpg
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQnM_AemHin6GY7Hy5iRVdXITOv6ccRl v746drvWi__2SZ_G4pvqA
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcStyoX6VApD7whiky3lNSLb2_3s09pm2 Y5C1Gn_cWOz8yGd40wtYQ
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT7Yt5X_cCxof_hgRRIFbe4G_ejuLHG7 0itifRlCPwzzHDSkwR9Cg
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQE6m1utFfeOg8se5cg36elOaavPDiE3 By-ojx06QIUorNaxonu
دموع الغصون
07-28-2011, 07:30 PM
الــــدحــــيــــة
هي رقصة بدوية أردنية. كانت تمارس الدحية قديما قبل الحروب لإثارة الحماسة بين أفراد القبيلة،وعند نهاية المعارك قديما يصفون بها المعركة وما دار بها من بطولات وأفعال أما الآن فهي تمارس في مناسبات الأعراس والأعياد وغيرها من الاحتفالات.
تؤدى الدحية بشكل جماعي. يصطف الرجال بصف واحد أو صفين متقابلين ويغني الشاعر المتواجد في منتصف أحد الصفين قصديته المغناة والتي تشبه الهجيني يردد الصفين بالتناوب ( الرداده ) . البيت المتفق عليه سلفاً بالتدرج بين كل بيت شعر يلقيه الشاعر وغالباً هو البيت التالي:
هلا هلا به يا هلا لا يا حليفي يا ولد
وقد تؤدى بأسلوب قصصي هو جوهر ما تم الإجتماع عليه كموضع قصصي سردي لمعركة ما أو وصف لديار أو هجاء أو مدح من أشهر مطلع القصائد في الأردن
أول ما نبدى بالقول
صلوا على طه الرسول
العقيق الاحمر
08-02-2011, 06:48 PM
النجر والمهباش او الهاون
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTrDuXt-LdPzvsTKHaRfZ1qSdI_qOx3Mg6fanfmBvv8F1Uhyvis
لاتفيدنا المصادر المتوفرة في معرفة الوقت الذي تم فية صناعة النجر لاول مرة ويبدو أنه كان تطور منطقي لحاجتهم اليه ومن المعروف ان النجر يسمى في بعض الدول العربية ب(الهاون)و(المهباش)و(المدق)كما يسمية البعض النقيرة وهو الحجري اما المهباش.ففي لغة العرب ان الهبش هو الضرب الموجع ومن هنا جاء تسمية النجر بالمهباش.لانة يضرب بقوة اما الهاون فيذكر الفيروز ابادي ان الهاون الذي يدق فيه.وهذا يعني ان الاسم قديم
النجر وأنواعة
يصنع النجر غالبا من النحاس الامع الصلب القوي ويكون على شكل مخروطي وله قاعدة قوية سميكة كي تتحمل الطرق والطحن ولها عصا غليضة تسمى (يد النجر)وهي مفلطحة صلبة.يطحن بها القهوة والهيل التي توضع في النجر.ومن أفضل أنواع النجر النحاسي البغدادي نسبة إلى مدينة بغداد لصناعتها بها وللنجر اشكال مختلفة متفاوتة الحجم فبعضها صغير وبعضها كبير كما تختلف زخرفتها من صانع لاخر ومن منطقة لأخرى. كما أن هناك بعض أنواع النجر تصنع من الحجر.وقد اشتهرت به منطقة الجوف وهو مربع الشكل بانسياب مخروطي هرمي معكوس من أعلى إلى اسفل .بحيث يكون اعلاة اوسع من قاعدته
المهباش.. دليل الكرم وحسن الضيافة
في ساعات الصباح الباكر يرتفع صوت دقات المهباش مواكبا لتغريد العصافير التي تشدو بألحانها الجميلة،
حيث يتوجه المجاورون إلى البيت الذي يسمعون فيه صوته لما لصاحبه من براعة واتقان في ضرب القهوة أو الهيل عليها, ويقال أنها دالة على كرم صاحب البيت وحسن ضيافتة، الآن تضاءل دور المهباش في ضوء التقنيات والمبتكرات الكهربائية, ليقتصر دوره عند القبائل وأصبح أداة للزينة والفرجة عند أهل المدن.
والمهباش عبارة عن كتلة خشبية تميل في ثلاثة أرباعها السفلية إلى الشكل الاسطواني تقريبا ارتفاعها من 38-52سم, في الربع العلوي تميل نحو نقطة معنية هي فوهة المهباش قطرها من 8-20 سم وعمق الفوهة نحو ثلثي ارتفاع المهباش وله يد خشبية عبارة عن عصا طولها 75-80سم وأجود أنواعه ما كان مصنوعا من خشب البطم ثم من خشب الخروب.
يحمل المهباش أسماء قديمة كالجرن والنجر والهاون والمدق واستقرت التسمية مؤخرا بهذا الاسم, ويذكر المؤرخون أنه كان يصنع من الحجر والمعدن ثم استخدم الخشب لخفة وأنة وسهولة العمل به والحفر عليه وهو أداة لطحن القهوة وتقترن بالكرم العربي الأصيل عند البدو وأهل القرى ويزين المهباش ويزخرف من الخارج برسوم نباتية وحيوانية
وتسميته تعود إلى فترة ما قبل الإسلام زمن حاتم الطاتي تحديدا ويقال ان شيخا يدعى ابن رشيد كان يمنع الناس من عمل القهوة واقتنائها في بيوتهم ومن يجد في بيته القهوة فإنه يعدم وكان يأبى إلا أن تشرب الناس القهوة في بيته وابن رشيد إذا اراد جمع العشيرة لأمر هام يرسل خادمه المطيع واسمه مهباش ليقوم بهذه المهمة, ومع مرور الزمن توفي الخادم واختار الشيخ في مهمة جمع العشيرة شقيقه الذي لم يف بالغرض وبعدها أشير على الشيخ بدق الجرن فيكون بمثابه الجرس وينوب عن الخادم مهباش في جمع العشيرة وبالفعل أصبح يدق فتسمعه العشيرة وتحضر للاجتماع وتخليدا لاسم الخادم المطيع مهباش رأى الشيخ أن يطلق عليه اسم المهباش وأصبح العرب بعد ذلك يتداولون الاسم والشخص الذي يجيد نقرات المهباش الموزونه له احترامه وتقديره بين أهله وقبيلته.
وهناك من المطربين من تغنى بالمهباش كما في أغنية سميرة توفيق (دق المهباش ياسويلم نار الدلال شعالة) وحديثا قدم وفيق حبيب المغني الشعبي (دق المهباش جانا الغالي).
العقيق الاحمر
08-18-2011, 03:32 AM
اللزاقيات...أشهر حلويات التراث الاردني
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSYOc0l9eCsEuGFJiRexf1PN_tz3-BawlnBSpCBydXUCZzvZwrJnw
هذه الحلويات الشعبية القديمة الجديدة في تراثنا الاردني ، حيث يتناولها الناس أثناء سهراتهم وزياراتهم فيما بينهم.
أما عن كيفية تحضير اللزاقيات >>
يتم خفق كمية من الطحين مع الماء بشكل جيد حتى يصبح سائلاً رخواً ثم نقوم بسكبه من خلال وعاء صغير على الصاج الساخن الخاص بصنع خبز التنور حتى ينضج ليصبح شبه رغيف خبز الصاح ولكن دون تقمير وبعد الانتهاء من عملية خبزه نضع الأرغفة فوق بعضها بوعاء مسطح واسع وتدهن بالسمن العربي والدبس أو بالحلاوة مع الحليب أو بزيت الزيتون مع السكر وتكون ساخنة وحسب رغبة المدعوين لتناولها بعد أن تقطع قطعاً صغيرة على شكل مربعات.
وقد اختلفت طريقة تحضيرها الآن كثيراً فتطورت عملية إعدادها بدءاً من صاج الغاز مروراً بمحتويات تجهيزها من جوز ولوز وفستق حلبي وكاجو وجوز الهند مع السمن العربي والسكر الناعم وانتهاءً بالتفنن بشكلها الذي أصبحنا نراه في بيوتنا والذي يشبه حلاوة الجبن الحمصية من خلال لف الأرغفة بعد حشوها بالمحتويات بشكل أسطواني تقطع قطعاً صغيرة يسهل تناولها سواء كان باليد أو بالشوكة والسكين.
حبيبة نايف
08-18-2011, 09:26 PM
الله يعز الأردن وأهلها
سبحان الله والله في بداخلي حنين مش طبيعي للأردن ولولا إني مرتبطة بأسرتي بالكويت ولاكان مستحيل أفضل أي مكان عالأردن وأنا بصراحة أستغرب من الأشخاص اللي كل همهم إنهم يطلعوا برة متل الخليج وأوروبا لأنه بصراحة الأردن لاتقل عن باقي دول العالم من كل الجهات مادية اجتماعية أو حتى ترفيهية وبصراحة أكتر الأردن تبارك الرحمن مجتمع بشجع التعليم والرقي للجنسين واللي معه شهادته وخبرته الأردن بتكرمه وبتعيشه ملك وخصوصا إنه بإذن ربنا أول اجتماع للأردن مع دول الخليج حيكون بعد عيد رمضان مباشرة ليبحثوا بموضوع الأنضمام لدول مجلس التعاون ساعتها أتمنى إني ماأشوف أي أردني عامل هجرة ولاطالع لأي مكان تاني
والله وحبيبتي دموع تسلمي على هالطرح والقلادة عجبتني وتسلمي على مجهودك الطيب يالعقيق واللزاقيات عجبتني بتعرفي إني بعملها بس موالح يعني بخبز الرغيف وبحشي إما شورما أنا طبعا بكون عاملتها بعد ماأسلق الجاج أو بحشيها كباب أو كيري وحتى مرات خلطة الطحين نفسها بضيفلها زعتر تبع الزيت وبعد الخبز لونها بكون أخضر وفعلا بتكون طيبة بس إن شاءالله حجربها حلويات وتسلم إيدكم والله يباركلكم بالأردن وحياتها
دموع الغصون
10-22-2011, 06:10 PM
مشكورات على المرور الرائع والمشاركات الجميلة والعليق المميز راق لي تواجد أرواحكن هنا
دموع الغصون
10-22-2011, 06:18 PM
ربابة من التراث الأردني
http://www.youtube.com/watch?v=oBjjipdBkec&feature=player_embedded
طوق الياسمين
10-22-2011, 06:20 PM
موضوع شامل ورائع راقني :bl (28):
دموع الغصون
10-22-2011, 06:30 PM
مشكورة طوق على المرور الجميل
دموع الغصون
11-03-2011, 12:13 AM
إكرام الضيف
فالضيف له حقوق وعليه واجبات ومن عادات الضيافة عند أهل البادية أن يكون الطعام المقدم كثيراً جداً كي لا يشعر الضيف بأنه قليل فيحجم عن الشبع خشية أن ينقص الطعام .. ومن عادة المضيّف أن يأكل لقمة من الطعام قبل أن يتقدم الضيف .. ولا أعلم لهذا تفسيراً سوى أنه تحاشي الشك من أن يكون طعم هذا الطعام مالحاً جداً أو باهتاً .. خشية أن يكون قد أصاب الضيف شيء على أثر ذلك فهو كشاهد على أن الطعام خالي من جميع الشوائب .. وعند بعض القبائل لا يقلط مع الضيف أحد خشية أن يكون أحد الرجال شبعان بينما الضيف جائع فيقوم ويحرج الضيف .. وبعض القبائل يطفئون النار كي لا يستحي الضيف من كثرة الأكل ..
وعند مغادرة الضيف لعرب المضيف إذا كان أجنبياً فهو في حماية المضيف طيلة ثلاثة أيام بعد المغادرة .. قال الشريف مالك ينصح ابنه ..
الضيف لاتلقّيه مقرن علابيك خله صديقٍ لك مودٍ ليا جاك
وقال الشاعر صقار القبيسي الفضلي اللامي من طيء
ترى الخوي والضيف والثالث الجارمثل الصلاة ما بين فرضٍ وسنه
دموع الغصون
11-03-2011, 12:14 AM
إعزاز الجـار
من تقاليد العرب الموروثة إعزاز الجار .. وبذلك وصى رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم .. والعرب تعز الجار وعند البدو الجار مجار ويسمى القصير فلا تحفز ذمته عند مجبره وله شان عظيم .. قال الشاعر مقحم الصقري
حنّا نداري زلة الجار لو جارونضحك حجاجه بالعلوم اللطيف هوحناَّ لك الله من قديم لنا كارعن جارنا ماقط نخفي الطريفه نرفي خمال رفية العش بالغارونودع له النفس القوية ضعيفه
وقال رميح آل جعفر
قصيرنا ما حشمته عندنا يوم يزود مع زايد سنينه وقاره عفو الظهر تلقاه إلا من القوم يوم يخلط جمارنا مع جماره دونه نروي باللقا كل مسموم ونرخص عمار دون كسر أعتباره
دموع الغصون
11-03-2011, 12:15 AM
الدخيـل
فهنالك دخيل قاعة ودخيل ساعة فدخيل القاعة هو الجالي المطلوب دمه .. فهذا يدخل طيلة بقائه في العشيرة حتى يقبل .. أما دخيل الساعة الذي تكون جنايته وليدة صدفة حيث يلوذ خلف أحد الرجال فيقول " أنا دخيلك " حتى أبلغ مأمني فيدخله في مدة محددة وفي حالة أعتداء خصمه عليه أثناء الدخالة فللمدخل القصاص من غريمه حسب قوته وقوة رجاله ..
دموع الغصون
11-03-2011, 12:16 AM
الوصـي
وهو أن يكون الرجل قليل رجال أو ضعيف عصبة فيلجأ إلى من هو أقوى منه حيث يوصي بأبنه أو بأخيه أو بنفسه فيعقد في غترة الرجل الذي يريد أن يوصيه ويشهد على ذلك أن يقول
ولدي طوق الحمام من رقبتي برقبة فلان وصاية تحيا مع الأحياء لا تموت مع الأموات .. فتبقى هذه الوصاية حيث إذا قبل بها الموصى فهو يدافع عن الموصي به في كل الأحوال .. وهناك من إذا عمل عملاً جميلاً أو أعطى عطية يجعلها بوصاة ..
المنيع وهو الأسير
له حق على من أسره أن يحميه ويقيه حتى تنتهي المطالبة التي عليه بفدية أو جاه .. واذا أعطاه كلمة المنع فهي بمثابة عهد لا يخونه أبداً حتى لو حصل أن هذا المنيع هو ضالته المنشودة أي فيما لو يطلب هذا المنيع بثأر فإنه لا يقتله وهو في منعته .. ويعتبر عند البادية من العار والخزي أن يقتل المنيع ..
دموع الغصون
11-18-2011, 09:01 PM
من الأكلات الشعبية في محافظة إربد:
المنسفhttp://www.waraqat.net/2008/04/mansaf2.jpgالمكمورة
http://photos-c.ak.facebook.com/photos-ak-sf2p/v189/105/10/670839921/n670839921_681554_5463.jpg
الكبة أو الكباب
http://img11.imageshack.us/img11/3124/16032009153.jpgالمقلوبة
اللزاقياتhttp://www.ammonnews.net/ammoneNewsImage/2009731big42688.jpeg
اذان الشايب او الششبركhttp://www.le3yonk.com/vb/imgcache/2/4625alsh3er.gif
المسخنhttp://driver4arb.com/pic/q26.jpg
دموع الغصون
12-19-2011, 12:10 AM
صور من التراث الاردني
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTXflyNV6eLg--N11tNISBp_C1yy3zJLYSq0r5M8255qXuVERaZfw
طريقة عمل الخبز
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQNyeg5B74vgPXAhrWcbRUP-Ap8t_egkQZnfyB8Y5DM5klrlk6u
مطرزات يدوية
دموع الغصون
12-19-2011, 12:10 AM
صور اداوت عمل القهوه
التراث الاردني
http://www.google.jo/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.abawab.net/vb/uploaded/1359_1247154075.jpg&sa=X&ei=mhPgTsCnK4OW8QONlvHqBA&ved=0CAwQ8wc4Rw&usg=AFQjCNG2sUk7Q8_mw_UjoSvLQsyjfNt8yg
دموع الغصون
08-27-2012, 02:03 AM
انواع الكرم عند البدو
الكرم من خصال العرب في الجاهليه وجاء الاسلام وحث على اكرام الضيف وأكرام الضيف من مكارم الاخلاق عن أبي هريره رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( من كان يؤمن بالله واليوم الاخر فليكرم ضيفه ) رواه البخاري..
والكرم ايضاً من شيم العرب وعادات العرب قديماً أكرام الضيف في الحل والترحال وفي المثل عند البدو ( الكرم سداد) كما ان البدو قسموا الكرم الى ستة اقسام
1) كرم المرجله وهذا أفضلها على الاطلاق أي يقوم المضيف بأكرام القاصي والداني والصغير والكبير والغني والفقير دون النظر لأي أعتبارات
2) كرم المحبه وهو أكرام والديك او اقاربك أو اصدقائك أو جارك
3) كرم واجب وهو المفروض على المضيف سواء كان من أقارب او من أصحاب
4) كرم لازم وهذا النوع ياتي احياناً للذي بيبنك وبينه عداوه أو ضيف لاتعرفه وحل عليك أو أكرام الوليه حيث يقال في المثل ( ضيفة ميئه ولا ضيفة وليه )
5) كرم معاينة وهو كرم التقليد دون معرفة غلاط في الضيف
6) كرم الحاجه وهو أكرام الرجل الذي تريد منه قضاء مصلحه ما أو طلب شيء معين بعد اكرامه
دموع الغصون
10-06-2012, 02:07 AM
هاظ = هو
هظيك = هي
هظولاك (للبعيد ) = هم
هظول (للقريب) = هم
هظول (للمتكلم) = نحن
... هظلاك = هن
أسماء الاشارة بالأردني
دموع الغصون
02-08-2013, 12:18 AM
http://www.qadeem.com/vb/attachment.php?attachmentid=24641&d=1278772848
الإسم : المكحلة - بكسر الميم وسكون الكاف وفتح الحاء واللام - .
مادته : الحديد .
الإستعمال : لحفظ الكحل والاكتحال منه عند الحاجة بواسطة إخراج الميل – وهو العمود الدقيق الملتصق بغطاء المكحلة – ثم وضعه برفق في العين مع إغماض العين .
Powered by vBulletin™ Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, TranZ by Almuhajir