طريقة صنع كعك العيد بالسميد

[الوسادة]

http://images.farfesh.com/articles_images/1FARFESHPHOTOS/FarfeshFamily/Food/ka3ek_3ed.jpg


المقادير

كوبان ونصف من السميد

ملعقتين طعام زيت

ملعقة شاي ملح

نصف ملعقة صغيرة خميرة

ربع ملعقة بيكنج بودر

ملعقتين طعام زبدة

ثلاث ملاعق طعام حليب بودرة

نصف كوب ماء

بيضتين




الطريقة

نضع السميد في وعاء ونضع عليه الملح والبيكنج بودر والخميرة والحليب ونخلطه جيدا باليد

في وعاء نخفق البيضتين بالملعقة ونضع عليهم الزبدة والزيت والماء ثم نضيفهم فوق السميد ونعجنهم باليد حتى تتكون لدينا عجينة ملساء السطح وإنت شعرت بأن العجينة رخوة بعض الشيء أضف عليها رشة من الطحين وأعجنها كرر العملية إذا دعت الحاجة لذلك



ومن ثم نتركها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة لترتاح

والآن نقطع العجين إلى كور صغيرة الحجم ثم نقوم بلفها بشكل عامود طولي ونشكلها كما نشاء



والآن بعد إنتهاء الكمية نصفها في صينية الفرن ونقوم بدهنها بالفرشاة بالبيض المخفوق


وبعدها نقوم برشها إما بحبة البركة أو بالسمسم



ونضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة



و صحتييييييييين و عاااااااااافية

[الوسادة]

طريقة أخرى


المقادير:



2 قالب زبدة وسط.

نصف فنجان شاي سكر ناعم.

بيضتان.

ملعقة شاي فانيليا.

ملعقة طعام بكينغ بودر.

6 ملاعق حليب بودرة.

نصف فنجان شاي زيت.

نصف فنجان شاي ماء.

5 كاسات دقيق ابيض.

أي نوع من أنواع المكسرات المطحونة مع سكر بودرة أو تمر.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المقادير بدون دقيق و بكينغ بودر و يعجن جيداً بالخلاط الكهربائي.

يوضع الخليط في الاناء ويوضع عليه الدقيق و يعجن جيداً حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة تشكل حسب الرغبة.

تحشي بالمكسرات أو تمر و ترص في الصينية تدخل الفرن وتحمر من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر من الأعلى.

[&روان&]

مع انو عمل كعك العيد بالبيت اطيب
بس الجاهز اسهل
يسلمو وسادة
وكل عام وانتي بخير

[rand yanal]

يسلموا كتير مبينة الطريقة زاكية .. مع انه احنا بنعملة بالطحين بطلع متل البسكويت ..

[الأقصى عقيدة]

يسلموووووووووووووووووو